Dédanyáink így sütötték az isteni finom házi kiflit!
Több generáció nőtt fel az ilyen finomságokon!Hozzávalók 250 g liszt + 750 g liszt, 25 g élesztő, 20 g só, 100 g vaj, tej és kevés cukor az élesztő futtatásához 250 g…
Kategória Recept
Tejfölben pácolt fokhagymás csirkemell – ezt mindenkinek meg kell kóstolnia!
Minél vékonyabbra vágd a húst! Hozzávalók: 1 kg csirkemell 2 dl tejföl 6 gerezd fokhagyma 2 tojás 3 evőkanál liszt liszt 6 evőkanál zsemlemorzsa só, bors olaj Elkészítése: A húst vékony szeletekre vágjuk. A tejfölbe keverjük a felvert tojást, a…
Ma sütöttem finom házi kenyeret! Olyan finom, mintha a nagymama kemencéjében sült volna!
A legfinomabb a friss házi kenyér. Mióta kipróbáltam ezt a receptet, csak így készítem, elképesztően finom lett. Hozzávalók 70 dkg finomliszt, 1 csomag (7 g) szárított élesztő (friss élesztőt is lehet használni), 1 csipet cukor, 2 kk só, 3.5-4 dl…
Zseniális régi tartósítási módszer – lesütött hús, pörc, kolbász…
Ezt a tartósítási módszert már nagyon régen alkalmazzák, zsír alatt áll el akár fél évig, vagy tovább is a sült hűs, a sült kolbász, és a pörc is. Persze ahhoz, hogy valóban elálljon, ne legyen vele gond – ahhoz néhány…
Lehet krumpliból, lisztből, zsiradékból és egy szem tojásból kétfogásos ebédet főzni?
Mert bizony régen még előfordult, hogy ennyi volt otthon. És igen: lehetett… De ha volt hozzá egy darabka hagyma, és pici fűszerpaprika, attól már felséges lett az étel. Sőt olyan is megesett, hogy nem volt egy tojás sem, ilyenkor a…
Még lisztbe és tojásba forgatod a rántott húst? Van egy ennél sokkal egyszerűbb módszer!
A rántott csirkemell az egyik legfinomabb étel, általában a háziasszonyok előbb lisztbe, majd tojásba és zsemlemorzsába forgatják a húst, majd bő olajban kisütik. Ma egy sokkal egyszerűbben elkészíthető hús receptjét hoztuk el nektek. Hozzávalók: 4 db csirkemell filé, 30 g…
Epres mascarpone krém, káprázatos tavaszi desszert, felülmúlja a legfinomabb sütiket is!
Sziasztok! Hamarosan itt az eper szezon, minden évben elkészítem, mert isteni finomság az Epres Mascarpone krém és nagyon könnyű, azon felül nagyon mutatós (nekem a pohár is eper mintájú). A kiinduló arányok ezek, én ennek minimum a duplájával készítem! Hozzávalók…
A cukkinit megkente fokhagymás tejföllel, paradicsomot és reszelt sajtot tett rá, majd megsütötte! Elképesztően finom lett!
Sok cukkinis receptet kipróbáltunk már, de ez egyszerűen felülmúlhatatlan! A paradicsom helyett kerülhet rá egy szelet bacon is, ha inkább a húsos ételeket kedvelitek. El sem tudok képzelni ennél finomabbat! Hozzávalók: cukkini paradicsom reszelt sajt fokhagyma tejföl só Elkészítés: A…
Epres túrós házi fagylalt, nagyon könnyen elkészíthető és elmondhatatlanul finom!
A fagyit mindenki szereti, gyakran készítünk itthon is, mert a nagy melegben nincs is ennél jobb hűsítő. Édes, krémes, könnyen elkészíthető és mindenkinek nagyon ízlik! Hozzávalók: 150 g tehéntúró, 150 ml kefir, 130 g eper, 15 g mazsola, 50 ml…
Egy tojásból hány palacsinta lesz? – de mi van, ha nincs otthon egy összetevő?
Arról lehet tudni, hogy ki milyen gazdasszony, hogy egy tojásból mennyi palacsintát készít…- mondogatta a Nagyi…, voltak ilyen meglátásai… Ma van a palacsinta világnapja, akkor nézzük – milyen a jó palacsinta? Fontos, hogy ne legyen gumiszerű, tehát rágós – ehhez…
