Finom és egészséges: lúgosít, kiváló antioxidáns, segíti a vörösvérsejtek képzését, méregteleníti a bélcsatornát, szabályozza az anyagcserét. Így készítsd! A cékla az egyik kedvelt zöldségünk. Nem csak finom, de egészséges is. A cékla lúgosít, kiváló antioxidáns és segíti a vörösvérsejtek képzését,…
Sokoldalúan felhasználható zöldséges krém készül Raboczki Zsuzsanna konyhájában, saját, már kipróbált és bevált recept alapján. “Tavaly nyáron készítettem először a szószt, saját recept alapján. Hozzávalók: • 6 db kápia paprika • 6 db közepes méretű édes, lédús paradicsom • 1…
A télire eltett savanyú káposztának számos változata ismeretes, a hagyományos erdélyi receptet azonban számos rajongó és konyhai szakember népszerűsíti. Mikor tegyük el a télire való káposztát? A káposztát ősszel, hagyományosan, Szent Demeter napján, október 26-án tették el a háztartások zömében,…
Ahány ház, annyiféle töltött káposzta, de itt egy autentikus recept. Akik szoktak töltött káposztát készíteni, mindannyian más receptre esküsznek. Vannak, akik vegyes húst használnak a töltelékhez, mások szalonnát is raknak bele. A méretek is igen változatosak: valahol két töltött káposztát…
Az egyik legismertebb őszi zöldség, a sütőtök, mely nagyon gazdag vitaminokban és antioxidánsokban. Nagyon alacsony a kalória tartalma (13/100 mg), de sok benne az A vitamin és a karotin, valamint gazdag flavonoidokban és polifenolban. Béta-karotin (120 mg), kálium (230 mg)…
Az ősz végi hideg napok ellenállhatatlan tartozéka a szelídgesztenye. De tudjuk-e, hogy a gesztenyepürén és sült gesztenyén túl milyen egészségre gyakorolt pozitív hatása van? A gesztenyepüré azonkívül, hogy finom, és sokunk kedvence elég sok sejtvédő E-vitamint tartalmaz, mely azért fontos,…
Forgasd sajtos masszába. Itt a recept! Hozzávalók: 1 db karfiol, 2 db tojás, sajt, zsemlemorzsa, fokhagyma granulátum, pirospaprika, só, olaj. A karfiolt szedjük rózsáira, főzzük 5 percig sós vízben. Szűrjük le és hagyjuk hűlni. A sajtot reszeljük le. Egy kisebb…
Hosszú ideig eláll tartósító nélkül is. A Kertészkedők Klubjában tette közzé Hodoniczkiné Manhalter Ildikó frissen készített házi piros aranyának képeit. Mivel nagy sikert aratott velük, megkértük, mondja el, pontosan hogyan készíti a népszerű paprikakrémet. Kb. 30 éve készítem saját kezűleg…
Tejfölből krém? Nem is gondolnád milyen jó! A vaníliás és csokis íz keveredése igazi ízélmény! Hozzávalók: 50-60 dkg háztartási keksz (fontos, hogy szögletes legyen! 2 nagy pohár tejföl 9 evőkanál cukor 3 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál kakaópor Elkészítés: Az…
Az alábbiakban egy egyszerű és főleg tartósítószer-mentes receptet ajánlunk, mellyel saját magunk készíthetjük el az ételízesítőnket, kiváltva ezzel az adalékanyagokkal és rengeteg sóval teli bolti változatot. Az általunk javasolt recept nem tartalmaz vegyi anyagokat, az egészségre oly káros nátrium-glutamátot és…
