Habroló – egy kicsit másképp, mint a bolti

10 perc alatt meg is sül!Sokak kedvence a habroló, de leginkább cukrászdában, készen vesszük.

Pedig nem is nehéz elkészíteni otthon. Az alábbi recept egy tejszínes túrós töltelékű habroló. Ízleni fog!

Hozzávalók:

  • 1 csomag bolti levelestészta (pl. Oetker)
  • 12 dkg túró
  • 2 dl tejszín,
  • porcukor ízlés szerint
  • citromlé ízlás szerint.

A bolti levelestésztát 8 csíkra vágtam, a hosszabbik oldalán.

Picit olajozott rolóformára tekertem, hogy kb. félig fedjék egymást a tésztacsíkok.

Sütőpapíros tepsibe tettem, tetejüket tojássárgával megkentem.

200 fokra előmelegített sütőbe kb. 10 perc alatt megsütöttem és melegen lehúztam a formáról.

12 dkg túrót áttörtem hogy ne legyen darabos, ízlés szerint porcukorral, pár csepp citromlével kikevertem.

2 dl tejszínt kemény habbá vertem, óvatosan hozzáforgattam a túróhoz, nyomózsákba szedtem és megtöltöttem a rolókat.

Tetejüket porcukorral szórtam meg.

Fontos: A rolókat csak akkor szabad tölteni, ha teljesen kihűltek!